« Alliance Taco Identité Mexicaine » : une alliance pour soutenir le véritable taco mexicain à Paris

– Alliance Taco Identité Mexicaine –

Cette semaine on a découvert une super initiative fondée par l’Alliance Taco Identité Mexicaine. Le concept ? Une alliance fondée par 7 restaurants mexicains de Paris qui s’engagent à proposer au public parisien un taco mexicain de grande qualité, digne des meilleurs taquerias du Mexique (restaurant spécialisé dans les tacos) : de quoi vous donner l’eau à la bouche! Pour petit rappel culinaire le taco est composé d’une tortilla de maïs, farcie d’un mélange d’ingrédients préparés, il se déguste sur le pouce et il en existe une variété illimitée de tacos avec des sauces et des garnitures différentes à volonté.

Cette alliance est née de la nécessité de protéger le taco, à la fois symbole et patrimoine de la gastronomie mexicaine. Leur objectif est de montrer la richesse du taco et notamment ses valeurs traditionnelles, ses ingrédients et son savoir-faire mexicain. Car aujourd’hui le taco est de plus en plus menacé par la junk food et ses ingrédients de mauvaise qualité (avec notamment l’essor des chaînes de fast-food spécialisées dans les tacos). En résumé : pour être sûr de déguster un taco mexicain, un VRAI, foncez dans l’une des 7 adresses de l’Alliance Taco Identité Mexicaine!

Et voici donc les 7 adresses des restaurants « labellisés » par l’Alliance Taco Identité Mexicaine, on a déjà testé Distrito Frances et on confirme que c’est une tuerie!

DISTRITO FRANCÉS
10 rue du Faubourg Saint Martin, 75010 Paris
www.distritofrances.fr

EL NOPAL
5 Rue Duperré 75009 Paris / 3 Eugène Varlin, 75010 Paris
www.elnopalparis.com

CHILANGO
82 rue de la folie-méricourt 75011, Paris
www.cafechilangoparis.com

ITACATE
94 rue Saint honoré, 75001 Paris
www.itacate.fr

LOS GÜEROS
28 rue Saint Ambroise, 75011 Paris

MERCEDES AHUMADA
contact@cuisine-mexicaine.fr

MARÍA&JUANA
www.mariajuanaparis.com

Maud

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Author: bobosvoientdouble